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豆豉的关联词语及解释

1.
乌豆拼音：wū dòu释义：黑色大豆，俗称黑大豆。可作豆豉或入药。
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大苦拼音：dà kǔ释义：⒈药草名，即大芐。⒉豆豉。
3.
幽菽拼音：yōu shū释义：亦作“幽尗”。豆豉。
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康伯拼音：kāng bó释义：⒈指后汉隐士韩康。康字伯休，常采药名山，卖于长安市，口不二价者三十余年。长安市妇孺皆知，后遁入霸陵山中隐居。见《后汉书·逸民传·韩康》。唐李贺《感讽》诗之四：“君平久不反，康伯遁国路。”⒉豆豉的一种。《北堂书钞》卷一四六引《博物志》：“外国有豉法，以苦酒溲豆，暴令极燥，以麻油蒸讫，復暴三过，擣椒屑合之，中国谓之康伯。”
5.
曲豉拼音：qū chǐ释义：用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
6.
椒豉散拼音：jiāo chǐ sàn释义：名称：椒豉散组成：豆豉3两，生椒3两。
7.
浏阳拼音：liú yáng释义：县名。在湖南省东部，湘江支流浏阳河流域。农林产以稻、油茶、竹、木材、麻类为主，并产爆竹、豆豉、夏布等。
8.
甑腰拼音：zèng yāo释义：豆豉的一种。
9.
盐豉拼音：yán chǐ释义：食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
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盐豉汤拼音：yán chǐ tāng释义：用豆豉做的汤。
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豆制品拼音：dòu zhì pǐn释义：豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。
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豆豉拼音：dòu chǐ释义：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
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豉羹拼音：chǐ gēng释义：即豆豉。
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豉酒拼音：chǐ jiǔ释义：用豆豉浸渍的酒，可供药用。晋王羲之《豉酒帖》：“小服豉酒至佳，数用有验。”南朝梁慧皎《高僧传·义解二·慧远》：“至六日，困篤，大德耆年，皆稽顙请饮豉酒，不许。”
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配盐幽菽拼音：pèi yán yōu shū释义：指豆豉。
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面豉拼音：miàn chǐ释义：亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。
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麴豉拼音：qū chǐ释义：用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

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