豆角的意思_豆角的解释_拼音

豆角的意思

1. 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的。

英[fresh kidney beans;]

⒈ 豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。

引宋周文璞《吴中秋日》诗：“豆角已收别无事，待同野老赴襟期。”
明吴宽《次韵时旸对雨喜晴》之一：“短篱垂豆角，破壁上苔衣。”
清孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“《种植书》：‘豆荚长而耑鋭如角然，故又名豆角。’”
白丁《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕，地下长西瓜、青椒，空中挂水果、豆角。”

⒈ 荚果类植物的种实。

豆角作为蔬菜在饮食文化中占有重要地位，其种植历史悠久，不同地区有特色品种和烹饪方法。豆角富含蛋白质和维生素，营养价值高。