犹烧煮。
⒈ 犹烧煮。
引《新唐书·常山王承乾传》:“造大铜鑪,六熟鼎,招亡奴盗取人牛马,亲视烹燖,召所幸廝养共食之。”
明 刘基 《以野狸饷石末公因侑以诗》:“野人大喜慰,不敢私烹燖。”
pēng,灬,11,上下结构
pēng 1. 煮 2. 烹调方法。先用热油炸或煎,然后加入调味汁,在旺火中迅速搅拌,使汁液快速收干
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镬烹、烹臛、烹啜、烹餁、烹蛇
xún,火,16,左右结构
xún 1. 用火烧熟 2. 古代祭祀用的煮得半熟的肉 3. 方言,用开水烫后去毛
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炰燖、燖剥、烹燖、燖毛、燖温
