烧煮,烹饪。
⒈ 烧煮,烹饪。
引宋 苏轼 《豆粥》诗:“又不见 金谷 敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。”
宋 李觏 《闵雨》诗:“咸池 煗水不敢沃, 阳侯 失色愁烹煎。”
pēng,灬,11,上下结构
pēng 1. 煮 2. 烹调方法。先用热油炸或煎,然后加入调味汁,在旺火中迅速搅拌,使汁液快速收干
丶、一、丨、?、一、㇇、亅、丶、丶、丶、丶
镬烹、烹臛、烹啜、烹餁、烹蛇
jiān,灬,13,上下结构
jiān 1. 熬煮 2. 烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄 3. 量词。用于中药熬汁的次数
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煎熬、煎茶、煎骂、煎蒸、煎烹
