豆酒

豆酒 [dòu jiǔ]

1. 用豆酿成的酒。

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豆酒 引证解释

⒈ 用豆酿成的酒。

引明 徐渭 《又图卉应史甥之索》诗：“陈 家豆酒名天下， 朱 家之酒亦其亚。”
钮琇 《觚賸·酒兵》引 清 姚竹友 《中秋夕醉后放歌》：“陈村 豆酒买十瓮，緑柚黄蕉随意设。”

豆酒是什么意思网络释义

豆酒作为一种传统发酵饮品，在中国部分地区有悠久的历史，其制作工艺和饮用习俗反映了当地的文化特色。豆酒通常由大豆或其他豆类经过发酵、蒸馏等工序制成，口感醇厚，具有一定的营养价值。