米酒

米酒 [mǐ jiǔ]

1. 用糯米、黄米等酿成的酒。

英[rice wine;]

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米酒 引证解释

⒈ 用米酿制的酒。

引《重修政和证类本草·米穀中·酒》：“酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·酒》：“米酒，苦、甘、辛，大热，有毒。”
贺敬之 《放歌集·回延安三》：“米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。”

国语词典

米酒 [mǐ jiǔ]

⒈ 用米所酿制成的酒。

米酒是什么意思网络释义

米酒在中国饮食文化中占有重要地位，尤其在江南地区广泛流行。它不仅是日常饮品，也常用于祭祀和节庆活动。米酒的酿造工艺多样，可根据不同需求调整甜度和风味。近年来，随着健康饮食的兴起，米酒因其低度数和营养价值受到关注。