白米的意思_白米的解释_拼音

白米的意思

1. 碾过并除去糠的白色大米。

英[white polished rice;]

⒈ 碾净去糠的米。

引《宋书·孝义传·何子平》：“扬州辟从事史，月俸得白米。”
《南史·宋晋平剌王休祐传》：“休祐素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人，田登就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”

⒉ 银子的隐语。

引《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上巫典史禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”

⒈ 经过碾制程度较精细的米粒。

白米作为主食在亚洲饮食文化中占据重要地位，其加工方式影响营养价值和口感。白米广泛应用于日常饮食，如煮粥、蒸饭等。