食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
⒈ 食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。
引清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕,唤声柔雅,渺渺可听。”
小民 《童年与庙会》:“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了!”
⒈ 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏,凝结成比豆腐还嫩的食品。
⒉ 骂人没有思想。
例如:「别看他长得一副聪明相,其实是个不折不扣的豆腐脑,没有一点思想。」
dòu,豆,7,单一结构
dòu 1. 豆子。豆类作物的总称 2. 形状像豆粒的东西 3. 古代盛食物用的器具
一、丨、?、一、丶、丿、一
豆瓣、土豆、豆芽、蚕豆、豆豉
fǔ,广,14,左上包围结构
fǔ 1. 朽烂;变坏 2. 臭 3. 思想陈旧
丶、一、丿、丿、丨、一、亅、丶、丨、?、丿、丶、丿、丶
腐国、腐竹、腐蚀、腐乳、豆腐
nǎo,月,10,左右结构
nǎo 1. 人体中管全身知觉、运动和思维、记忆等活动的器官,是神经系统的主要部分。动物的脑只有管全身感觉、运动的作用 2. 指头部 3. 指思维、记忆等能力 ...
丿、?、一、一、丶、一、丿、丶、㇄、丨
电脑、大脑、脑髓、流脑、乙脑
