米粉肉的意思_米粉肉的解释_拼音

米粉肉的意思

1. 把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”

英[pork steamed with ground glutinous rice;]

⒈ 一种食品。把切块的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。

米粉肉是中国传统菜肴之一，以猪肉为主料，辅以米粉和多种调味料，通过蒸制方式烹饪而成。其口感软糯，风味独特，具有地域特色。