酒曲的相关词
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酒曲的关联词语及解释
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- 2. 曲糵拼音：qū niè释义：⒈亦作“麴櫱”。亦作“麴孽”。亦作“麯櫱”。酒曲。《书·说命下》：“若作酒醴，尔惟麴糵。”孔 传：“酒醴须麴糵以成。”汉 王充《论衡·率性》：“酒之泊厚，同一麴蘖。”唐 沉亚之《贤良方正能直言极谏策》之一：“众庶之气，杂于阴阳，陶于变化者，其由麴孽乎！”宋 苏轼《盐官大悲阁记》：“秫稻以为酒，麴糵以作之。”⒉指酒。《宋书·颜延之传》：“交游闒茸，沉迷麴糵。”明 郑若庸《玉玦记·商嫖》：“每日价躭图麯蘖，谁知道慇懃呵杯酒有弓虵。”清 方文《穷冬六咏·无酒》：“生来 嵇 阮 性，麯蘖助天机。”⒊酒税。《资治
- 3. 榷酤拼音：què gū释义：亦作“榷沽”。汉 以后历代政府所实行的酒专卖制度；也泛指一切管制酒业取得酒利的措施。天汉 三年（公元前98年），始榷酒酤，垄断酒的产销。后历代沿之，或由政府设店专卖；或对酤户及酤肆加征酒税；或将榷酒钱匀配，按亩征收，等等，用以增加政府财政收入。宋 周煇《清波杂志》卷六：“榷酤创始於 汉，至今赖以佐国用。”《元典章·户部八·私造酒曲依匿税科断》：“榷沽之法既已废，酒醋课程散入民间。”参见“榷酒酤”。
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- 5. 花气拼音：huā qì释义：花的香气。唐 贾至《对酒曲》之一：“曲水浮花气，流风散舞衣。”宋 王安石《见远亭》诗：“圃畦花气合，田径烧痕斑。”清 唐孙华《同年王拙园太史招陪同里诸公饮大定庵花下》诗：“四面屋围花气聚，一庭阴合酒樽凉。”
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- 8. 踩麯拼音：cǎi qū释义：亦作“跴麴”。制作酒曲，需用脚踩，故称。《清史稿·食货志一》：“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺，并私立名色歛财聚会等事，及面生可疑之徒，责令专司查报。”
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- 18. 鞠尘拼音：jū chén释义：酒曲所生的霉菌。 色淡黄，如尘。鞠，通“ 麴 ”。《周礼·天官·内司服》“鞠衣” 汉 郑玄 注：“黄桑服也，色如鞠尘，象桑叶始生。” 贾公彦 疏：“云‘色如鞠尘’者，麴尘不为麴字者，古通用。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“鹤子草，蔓生也。其花鞠尘。色浅紫。”鞠，一本作“ 麴 ”。
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【酒曲】图片鉴赏
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