⒈ 亦作“酒教”。
酒曲。
⒈ 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。
引宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。”
清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》:“《事物紺珠》:麴,又曰酒教。”
jiǔ,氵,10,左右结构
jiǔ 1. 用粮食或水果等发酵制成的含乙醇的饮料 2. 饮酒
丶、丶、㇀、一、丨、?、丿、㇄、一、一
酒精、酒神、酒鬼、啤酒、红酒
jiào,酉,14,左右结构
jiào 1. ◎ 发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。例如发面就是使面粉发酵
一、丨、?、丿、㇄、一、一、一、丨、一、丿、㇇、亅、一
酵素、发酵、酵母、醗酵、酵头
