豆腐脑儿
豆腐脑儿的意思
豆腐脑儿
1. 豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。
英[jellied bean curd;]
豆腐脑儿是什么意思网络释义
豆腐脑儿作为中国传统小吃，因地域文化差异形成南北风味分化，甜味多见于江浙一带，咸味则流行于北方地区，其制作工艺与食用方式体现饮食文化的多样性。相关组词
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1. 豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。
英[jellied bean curd;]