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北豆腐
北豆腐的意思
词典释义
běi
dòu
fu
北
豆
腐
简体
北
豆
腐
繁体
-
拼音
běi dòu fu
注音
ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
北豆腐的意思
北豆腐
[běi dòu fu]
1.
食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。
北豆腐是什么意思
网络释义
北豆腐
是中国传统豆制品之一,因其质地较硬而被称为“
北豆腐
”,与水分较多的南豆腐形成对比。在北方饮食文化中,
北豆腐
常作为主料或配菜出现,具有丰富的营养价值。
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