鲊腊

鲊腊 [zhǎ là]

1. 腌制鱼干。

鲊腊 引证解释

⒈ 腌制鱼干。

引明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鮓腊耳。”