酪乳

酪乳 [lào rǔ]

1. 牛羊马等乳汁所制成的饮料。

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酪乳 引证解释

⒈ 牛羊马等乳汁所制成的饮料。

引宋 张耒 《次韵答天启》：“三年 河东 走胡马，絶口鱼鰕便酪乳。”
元 萨都剌 《赠答来复上人》诗之一：“上人起饮黄封酒，可胜醍醐酪乳甜。”
清 马维翰 《大喇嘛寺歌》：“六时梵唄若功课，渴饮酪乳飢牛羊。”

国语词典

酪乳 [lào rǔ]

⒈ 将全脂牛奶经机器搅拌，并除去浓稠奶油后，剩下的乳汁。酪乳有益于健康，并能促进新陈代谢。

酪乳是什么意思网络释义

酪乳作为一种传统饮品，在游牧文化和农业社会中扮演重要角色。其制作工艺多样，包括自然发酵和人工接种益生菌等。现代研究显示，酪乳富含蛋白质、维生素和有益菌群，对肠道健康有益。此外，酪乳在食品工业中也有广泛应用，如用于制作奶酪蛋糕和冰淇淋。