淀粉的相关词:丸剂、勾芡、厥淀粉、味精、唾液、团粉、土茯苓、块根、块茎、多糖、大西米、小粉、...,淀粉[ diàn fěn ]的解释:以葡萄糖为单 位构成的多糖,分子式(C6H12O5)n。 经淀粉酶水解形成麦芽糖,用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘 呈蓝色。是粮食作物的种子或块根的主要成分,米、...