豆瓣
豆瓣的意思
豆瓣
1. 豆类去皮后可分开的子叶。
英[valve; halves of a bean;]
豆瓣 引证解释
⒈ 豆粒去皮后分开的小块。
引《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”
豆瓣是什么意思网络释义
豆瓣在中华饮食文化中具有独特地位，是川菜中豆瓣酱的主要原料，同时也可直接食用，如凉拌蚕豆豆瓣。豆瓣的发酵工艺影响其风味，广泛见于家庭及餐馆烹饪。豆瓣是什么意思 豆瓣读音 怎么读 豆瓣，拼音是dòu bàn，豆瓣的意思 近义词 反义词 用豆瓣造句子
