长腰米

长腰米 [cháng yāo mǐ]

1. 亦称“长腰槍”。

3. 稻米的品名。

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长腰米 引证解释

⒈ 亦称“长腰鎗”。稻米的品名。

引宋 苏轼 《和文与可洋州园池》之十二：“劝君多拣长腰米，消破亭中万斛泉。”
赵次公 注：“长腰米， 汉 上米之絶好者。”
李贺 《始为奉礼忆昌谷山居》诗“长鎗江米熟” 清 姚文燮 集注：“汉上 呼米为长腰鎗。”
亦省称“长腰”。 宋 范成大 《劳畬耕》诗：“吴 田黑壤腴， 吴 米玉粒鲜。长腰匏犀瘦，齐头珠颗圆。”
自注：“长腰米狭长，亦名箭子；齐头白圆净如珠……皆 吴中 米品也。”
元 鲜于枢 《八声甘州》套曲：“粳米炊长腰，鯿鱼煮缩项。”

长腰米是什么意思网络释义

长腰米作为一种特殊的稻米品种，因其独特的形态和口感在饮食文化中占有一席之地。它通常用于制作各种传统美食，如广东的煲仔饭和四川的糯米糍粑。长腰米的种植和加工工艺也体现了地方农业的特色。