糙米的意思_糙米的解释_拼音

糙米的意思

1. 未经精碾的大米。

英[brown rice; unpolished rice;]

⒈ 脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。

引《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给糶。”
《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”
沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

⒈ 稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。

引《初刻拍案惊奇·卷一三》：「停了一会，只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了，喉咙气塞，也吃不下。」

反白米

糙米是稻谷去除部分或全部颖壳后的产物，因其保留了谷粒的天然成分而受到健康饮食的关注。在亚洲传统饮食中，糙米是主食之一，与精制大米相比，其营养价值更高。