菰菜
菰菜的意思
菰菜含义解释
菰菜 []
即茭白。
菰菜引证解释
菰菜 []
⒈ 即茭白。参见“茭白”。
引《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”
宋 司马光 《又和开叔》：“嚮使 吴 儿见，不思菰菜羹。”
明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”
国语词典解释
菰菜 []
⒈ 植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
菰菜字义分解
纠错菰
gū，艹，11，上下结构
gū 1. ◎ 多年生草本植物。生长在池沼里。嫩茎的基部经某种菌寄生后膨大，做蔬菜吃，叫茭白
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茨菰、竹菰、慈菰、蘑菰、菰饭
菜
cài，艹，11，上下结构
cài 1. 能作副食的植物 2. 专指油菜 3. 蔬菜、蛋品、肉类等副食品的统称
一、丨、丨、丿、丶、丶、丿、一、丨、丿、㇏
苋菜、菜谱、白菜、荠菜、川菜
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