醯鸡的意思_醯鸡的解释_拼音

醯鸡的意思

1. 亦作“？鸡”。

3. 即蠛蠓。古人以为是酒醋上的白霉变成。

⒈ 即蠛蠓。古人以为是酒醋上的白霉变成。

引《列子·天瑞》：“醯鸡生乎酒。”
清翁叔元《病中杂述》诗之二：“微生属醯鸡，世事付野马。”
章炳麟《訄书·民数》：“丛林乔木，不一日而兹，惟蠛蠓醯鸡歟，蠕动羣飞，其卵育亦不迮。”

⒈ 酒瓮中生的一种酒虫。

引《列子·天瑞》：「厥昭生乎湿，醯鸡生乎酒。」
宋·苏轼〈八月十五日看潮五绝〉之五：「江神河伯两醯鸡，海若东来气吐霓。」

醯鸡是古代对酒醋上因微生物作用形成的白色菌斑的称谓，反映了古人对方便发酵过程的观察与认知。在传统酿酒文化中，醯鸡的出现被视为一种自然现象，而非有害物质。