用盐浸渍的蔬菜。
⒈ 用盐浸渍的蔬菜。
引《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”
《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”
⒈ 泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。
例如:「老店号新产品,他们的腌菜口感不凡,吃来舌齿生津。」
yān,ā,月,12,左右结构
yān
1. ◎ 用盐或糖等浸渍(食物)。
ā
1. ◎ [腌臜
丿、?、一、一、一、丿、㇏、丨、?、一、一、乚
腌臜、腌胙、腌脏、腌瓒、腌藏
cài,艹,11,上下结构
cài 1. 能作副食的植物 2. 专指油菜 3. 蔬菜、蛋品、肉类等副食品的统称
一、丨、丨、丿、丶、丶、丿、一、丨、丿、㇏
苋菜、菜谱、白菜、荠菜、川菜
