曲糁

曲糁 [qǔ shēn]

1. 酒槽。

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曲糁 引证解释

⒈ 酒槽。

引宋 陆游 《冬夜戏书》诗：“长鱼通印盐花白，珍鮓披緜麴糝香。”

曲糁是什么意思网络释义

曲糁作为一种传统食品原料，在农耕社会中扮演重要角色。它通过微生物发酵作用，将谷物转化为易于消化吸收的形式。曲糁不仅丰富了饮食种类，还体现了古人对食物的科学利用。现代研究显示，曲糁中的酶类和微生物有助于改善肠道健康。