麦芽糖
麦芽糖的意思
麦芽糖含义解释
麦芽糖 []
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
麦芽糖引证解释
麦芽糖 []
⒈ 也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
国语词典解释
麦芽糖 []
⒈ 谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖，这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物，为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水，甜味不及蔗糖，主要用于食品工业上，可作滋养剂，及制造糖果、酒精。
例如：「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖，是小孩子最喜欢的零食。」
麦芽糖字义分解
纠错麦
mài，麦，7，单一结构
mài 1. 麦子。一年生或二年生草本植物，籽实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是重要的粮食作物 2. (Mài)姓
一、一、丨、一、丿、㇇、㇏
麦片、麦穗、麦浪、小麦、燕麦
芽
yá，艹，7，上下结构
yá 1. 植物的幼体 2. 形状像芽的东西
一、丨、丨、一、?、亅、丿
芳芽、翠芽、椿芽、芽甲、迸芽
糖
táng，米，16，左右结构
táng 1. 供食用的甜味物质。从米、麦、甘蔗、甜菜等物中提炼出来 2. 用糖制成的食品 3. 有机化合物的一类。可分单糖、双糖、多糖三种，又叫碳水化合物，人体热能主要靠其产生
丶、丿、一、丨、丿、丶、丶、一、丿、?、一、一、丨、丨、?、一
酥糖、白糖、糖精、焦糖、红糖
麦芽糖翻译
[化] malt dust; malt sugar; [医] barley sugar; barley-sugar; maltose
麦芽糖是什么意思 麦芽糖读音 怎么读 麦芽糖，拼音是mài yá táng，麦芽糖的意思 近义词 反义词 用麦芽糖造句子
