马铃薯

马铃薯 [mǎ líng shǔ]

1. 一种直立草本植物，叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色，浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。

英[ potato; ]

3. 此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。

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马铃薯 引证解释

⒈ 多年生草本，但多作一年生栽培。原产 南美洲，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。

⒉ 指这种植物的块茎。

国语词典

马铃薯 [mǎ líng shǔ]

⒈ 植物名。茄科茄属，多年生草本。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分，羽状复叶；夏日，梢上抽花梗，分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」，形圆如马铃，含丰富淀粉，味甘美，欧美人以为主要食物，我国多用作蔬菜佐食，亦可称为「山药蛋」、「洋芋」。

马铃薯是什么意思网络释义

马铃薯作为全球主要粮食作物之一，在农业生产和饮食文化中占有重要地位。其种植历史悠久，分布广泛，对人类饮食结构起到关键作用。马铃薯不仅提供丰富的碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质，营养价值高。同时，马铃薯的加工方式多样，如制作薯片、薯条等零食，丰富了市场供应。