卤缸

卤缸 [lǔ gāng]

1. 盛放卤水的缸。

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卤缸 引证解释

⒈ 盛放卤水的缸。

引阿英 《盐乡杂信》六：“在灶后有大的卤缸以及盛海水的缸。”

卤缸是什么意思网络释义

卤缸在传统饮食文化中扮演重要角色，常用于制作腊肉、香肠等食品，其材质多为陶土或金属，具有耐酸碱的特性。卤缸的使用历史悠久，不同地区对卤缸的形制和工艺有所差异，是地方饮食文化的重要载体。