酒枣

酒枣 [jiǔ zǎo]

1. 醉枣。

英[tipsy date;]

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酒枣是什么意思网络释义

酒枣是中国传统食品，以糯米和枣为原料，经发酵制成，具有独特的酒香和甜糯口感。在北方地区尤为流行，常作为节日祭品或待客佳肴。酒枣的制作工艺复杂，需掌握发酵技巧，成品色泽红亮，富含碳水化合物和微量元素。