酒材的意思_酒材的解释_拼音

酒材的意思

1. 酿酒的材料，如米、曲糵等。

⒈ 酿酒的材料，如米、曲糵等。

引《周礼·天官·酒正》：“酒正以式灋授酒材。”
《淮南子·时则训》“秫稻必齐，麴糵必时” 汉高诱注：“秫、稻、麴糵，酒材也。”
金元好问《玉溪》诗：“酒材已办须君酿，要及西风入钓舟。”

⒈ 制酒的材料，如米、曲、糱之类。

引《周礼·天官·酒正》：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」
唐·韦应物〈重寄〉诗：「若不打瓢破，终当费酒材。」

酒材是酿造酒的基石，不同地域和文化中使用的酒材各异，如中国的米酒以糯米为主，而西方的啤酒则以大麦为基。酒材的质量和配比决定了酒的口感和香气。