齑臼

齑臼 [jī jiù]

1. 就是用来盛装和研磨调味料的器具。

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齑臼是什么意思网络释义

齑臼作为传统厨房工具，在古代饮食文化中扮演重要角色，其结构简单却功能实用，体现了人类早期对食物加工的智慧。在现代厨房中，虽被机械研磨设备替代，但仍在一些传统烹饪中保留使用。