贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。参见“貽贝”。
引唐 韩愈 《孔公墓志铭》:“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明 杨慎 《升庵经说·夏小正》:“寧波 有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。”
清 李渔 《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”
dàn,氵,11,左右结构
dàn 1. 稀薄;含某种成分少(跟“浓”相对) 2. (味道)不浓 3. 无盐或少盐(跟“咸”相对) ...
丶、丶、㇀、丶、丿、丿、丶、丶、丿、丿、㇏
淡雅、扯淡、淡薄、淡入、平淡
cài,艹,11,上下结构
cài 1. 能作副食的植物 2. 专指油菜 3. 蔬菜、蛋品、肉类等副食品的统称
一、丨、丨、丿、丶、丶、丿、一、丨、丿、㇏
苋菜、菜谱、白菜、荠菜、川菜
