干菜的相关词
干菜的相关词：乾菜、冬菜、干鲜水陆、梅乾菜、梅干菜、笋乾、红花菜、蓄菜、见惠、霉干菜，干菜[ gān cài ]的解释：晒干或晾干的蔬菜。
干菜的关联词语及解释
更多- 1. 乾菜拼音：qián cài释义：蔬菜的干制品。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦《一个小人物的愤怒》：“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”
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- 4. 梅乾菜拼音：méi qián cài释义：以芥菜为原料加工制成的干菜。柴萼《梵天庐丛录·梅干菜》：“江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”亦省称“梅乾”。周作人《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”
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- 6. 笋乾拼音：sǔn qián释义：亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”
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- 9. 见惠拼音：jiàn huì释义：谢人贶赠的谦词。《宋书·庾悦传》：“身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。”《儒林外史》第二八回：“三人请问房钱。僧官説：‘这个何必计较……随便见惠些须香资，僧人那里好争论？’”鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜、笋干见惠，甚感甚感。”
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【干菜】图片鉴赏
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