词典煎炙煎炙的意思
jiānzhì

煎炙

词语 煎炙
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拼音 jiān zhì
注音 ㄐㄧㄢ ㄓˋ

煎炙的意思

煎炙含义解释

煎炙 [jiān zhì]

烹调方法。煮和炙。

煎炙引证解释

煎炙 [jiān zhì]

⒈ 烹调方法。煮和炙。

引《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”
汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”

煎炙字义分解

纠错

煎

jiān,灬,13,上下结构

jiān 1. 熬煮 2. 烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄 3. 量词。用于中药熬汁的次数

丶、丿、一、丨、?、一、一、丨、亅、丶、丶、丶、丶

煎熬、煎茶、煎骂、煎蒸、煎烹

炙

zhì,火,8,上下结构

zhì 1. 烧烤 2. 烤熟的肉 3. 受熏陶;受教诲 ...

丿、㇇、丶、丶、丶、丿、丿、㇏

炙胾、馔炙、脍炙、烤炙、炙羊

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