鱼冻

鱼冻 [yú dòng]

1. 食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。

3. 石名。可制砚。

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鱼冻 引证解释

⒈ 食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。

引《南方周末》1992.6.12：“每顿用餐的最后，﹝他﹞常常爱吃一口鱼冻。”

⒉ 石名。可制砚。

引清 屈大均 《广东新语·石语·端溪砚石》：“又下，麻鹊斑纹成鱼冻，或如唾涎，亦有眼，眼中瞳含沙多脱去。”

鱼冻是什么意思网络释义

鱼冻在饮食文化中占据一定地位，其制作方法多样，可根据不同需求调整配方。鱼冻的口感独特，常作为特色小吃出现在宴席上。近年来，随着健康饮食观念的普及，鱼冻也受到更多关注。