羊羹的意思_羊羹的解释_拼音

羊羹的意思

1. 一种精致的点心，用琼脂、赤小豆和砂糖制成。

英[a kind of cake;]

⒈ 以羊肉制作的羹。

引《战国策·中山策》：“中山君饗都士大夫，司马子期在焉。羊羹不遍，司马子期怒而走於楚。”
《南史·毛修之传》：“修之尝为羊羹荐魏尚书，尚书以为絶味。”

⒉ 用赤小豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种糕点。如天津栗羊羹。

⒈ 羊肉所作的羹。

引《史记·卷三八·宋微子世家》：「华元之将战，杀羊以食士，其御羊羹不及，故怨。」

⒉ 一种用豆沙、面、糖等做成的甜食。

羊羹是中国传统糕点之一，以绵羊奶或豆浆为基底，加入琼脂和赤豆粉调制而成，历史悠久，尤以闽南地区盛行。