学士羹

学士羹 [xué shì gēng]

1. 即羊眼羹。

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学士羹 引证解释

⒈ 即羊眼羹。 宋 陶穀 《清异录·学士羹》：“竇儼 尝病曰，几丧明。得良医愈之，劝令频食羊眼。

引儼 遂终身食之。其家名‘双晕羹’，世人有呼‘学士羹’者。”

学士羹是什么意思网络释义

学士羹作为一种传统汤品，融合了中医药理与地方饮食文化，其主料羊眼富含营养，配以枸杞、红枣等食材，体现了中医“药食同源”的理念。学士羹在民间流传广泛，尤其在江南地区被视为冬季滋补佳品。