⒈ 烹调上指微弱的火。
英soft fire; slow fire; gentle heat;
⒈ 煮东西时所用的小而缓的火。
引唐 吕岩 《敲爻歌》:“玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。”
宋 高似孙 《纬略》卷十一:“顾况 《茶论》曰:‘煎以文火细烟,小鼎长泉。’”
《老残游记》第十二回:“若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能復活。”
清 秋瑾 《看护学教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之后澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。”
⒈ 火力较小且缓的火。
引唐·皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗:「文火香偏胜,寒泉味转佳。」
反猛火 烈焰 武火
wén,文,4,单一结构
wén 1. 字;记录语言的符号 2. 语言的书面形式 3. 文章 ...
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姜文、诗文、文章、文库、语文
huǒ,火,4,单一结构
huǒ 1. 物体燃烧时所发的光和焰 2. 指枪炮弹药 3. 喻指战争 ...
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火线、火山、火车、火王、胃火
