是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃,食材以海蛎、地瓜粉为主,制作简单,味道咸、鲜。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南语读音,读作:。
kē,虫,11,左右结构
kē 1. ◎ 〔屎蚵郎〕同“屎壳郎”
丨、?、一、丨、一、丶、一、丨、?、一、亅
蚵蚾、螪蚵
zǎi,zǐ,zī,亻,5,左右结构
zǎi 1. 〈方〉具有某种特征或从事一定职业的年轻男子。 2. 同“崽” zǐ 1. 幼小的<牲畜、家禽等>。 2. 细小;细密。 zī 1. ◎ [仔肩]责任;任务。
丿、丨、㇇、亅、一
仔仔、牛仔、伢仔、仔细、阁仔
jiān,灬,13,上下结构
jiān 1. 熬煮 2. 烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄 3. 量词。用于中药熬汁的次数
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煎熬、煎茶、煎骂、煎蒸、煎烹
1.在闽南金三角,蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。
2.蚵仔煎都很有名,烫青菜和臭豆腐也很好吃,你们要不要各来一份?
3.蚵仔煎是一道常见的家常菜,起源于福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
4.我们店里的当归鸭、蚵仔煎都很有名,烫青菜和臭豆腐也很好吃,你们要不要各来一份?
5.蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎,就要到蚵仔产地去吃的观念,例如台南安平、嘉义东石等地。