⒈ 含辣味儿的豆瓣酱。
英thick chili sauce;
⒈ 以辣椒制成的糊状物。
⒉ 用辣椒、黄豆等各种材料混合而制成的酱。如甜辣酱、辣瓣儿酱。
là,辛,14,左右结构
là 1. 像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道 2. 辣味刺激 3. 凶猛;狠毒
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辣椒、辛辣、老辣、泼辣、辣阘
jiàng,酉,13,上下结构
jiàng 1. 豆、麦等经发酵后加盐等制成的糊浆状的调味品 2. 用酱或酱油腌制;用酱油煮 3. 像酱的糊状食品
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鲎酱、果酱、蚌酱、酱紫、败酱
