蒜泥
蒜泥的意思
蒜泥
1. 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥，用来拌菜或蘸菜吃。
英[mashed garlic;]
蒜泥 引证解释
⒈ 捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
引《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”
国语词典
蒜泥
⒈ 将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。
引《水浒传·第四回》：「那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。」
蒜泥是什么意思网络释义
蒜泥是由大蒜研磨而成的细腻糊状物，是中国传统饮食文化中常见的调味品，广泛用于川菜、湘菜等地方菜系。蒜泥不仅能增强食物风味，还具有一定的杀菌作用。蒜泥（suanni）近音词(1个)
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