古代八珍食品之一。
⒈ 古代八珍食品之一。参见“八珍”。
引《礼记·内则》:“淳熬,煎醢加於陆稻上,沃之以膏,曰淳熬。”
孔颖达 疏:“淳熬者,是八珍之内,一珍之膳名也。淳,沃也,则沃之以膏是也。熬,谓煎也,则煎醢是也。陆稻者,谓陆地之稻也。谓以陆地稻米,熟之为饭,煎醢使熬,加於饭上,恐其味薄,更沃之以膏,使味相湛渍,曰淳熬。”
明 宋濂 《白牛生传》:“糟覈与淳熬固殊,饱则均。”
chún,zhūn,氵,11,左右结构
chún 1. 味道浓厚。 2. 质朴;敦厚。 zhūn 1. ◎ 浇灌
丶、丶、㇀、丶、一、丨、?、一、㇇、亅、一
淳朴、淳酖、淳好、淳雄、淳刚
áo,āo,灬,14,上下结构
áo 1. 把粮食等放在容器里用文火慢煮或干煎 2. 忍耐;勉强支持。 āo 1. ◎ 烹调方法,即煮。
一、一、丨、一、?、丿、丿、一、丿、㇏、丶、丶、丶、丶
熬夜、煎熬、熬熬、难熬、熬谷
