佩羹

佩羹 [pèi gēng]

1. 方言。鱼鳔。

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佩羹 引证解释

⒈ 方言。鱼鳔。

引宋 江休复 《江邻几杂志》卷二：“丁正臣 賫玉腴来馆中， 沉景休 云：福州 人谓之珮羹，鱼脬也。”

佩羹是什么意思网络释义

佩羹作为一种地域性饮食文化符号，反映了特定族群对食材的创新利用。其制作工艺与食用方式蕴含着丰富的民俗信息，可能源于古代渔业资源丰富的沿海地区。现代汉语中极少使用该词，但其在方言或特定文献中仍具研究价值。