面勃
面勃的意思
面勃
1. 和面时，洒在湿面上的干面粉。
面勃 引证解释
⒈ 和面时，洒在湿面上的干面粉。
引宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上：“《本艸》：‘麻蕡，一名麻勃，云此麻花上勃勃者。’故世人谓尘为勃土；果木诸物，上浮生者皆曰衣勃；和麪而以乾者傅之，亦曰麪勃。”
面勃是什么意思网络释义
面勃是面粉制品在酵母作用下产生的气体，使面团膨胀形成的多孔结构，影响面食的口感和质地。在传统面食制作中，面勃的形成被视为品质的标志之一。面勃是什么意思 面勃读音 怎么读 面勃，拼音是miàn bó，面勃的意思 近义词 反义词 用面勃造句子
