鹿尾

鹿尾 [lù wěi]

1. 鹿的尾巴。旧时珍贵食品。

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鹿尾 引证解释

⒈ 鹿的尾巴。旧时珍贵食品。

引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“鄴 中鹿尾，乃酒餚之最。”
元 耶律楚材 《和景贤赠鹿尾》之一：“今年鹿尾休嫌少，且喜君王不合围。”
清 王士禛 《居易续谈》：“今京师宴席，最重鹿尾，虽猩唇驼峰，未足为比。”

鹿尾是什么意思网络释义

鹿尾作为一种传统食材，在中华文化中占有重要地位。其不仅具有独特的风味，还富含蛋白质和多种微量元素。在古代贵族宴席中，鹿尾常作为压轴菜品出现，体现了当时饮食文化的丰富性。现代烹饪中，鹿尾依然受到部分食客的喜爱，成为一道具有地方特色的佳肴。