刀削面
刀削面的意思
刀削面含义解释
刀削面 []
⒈ 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食。
英planed noodles;
刀削面引证解释
刀削面 []
⒈ 面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
国语词典解释
刀削面 []
⒈ 一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。
刀削面字义分解
纠错刀
dāo，刀，2，单一结构
dāo 1. 指切、割、削、刺的工具 2. 形状像刀的东西 3. 量词。用于纸张，一刀通常为一百张 ...
?、丿
刀豆、陌刀、小刀、刀剑、弯刀
削
xuē,xiāo，刂，9，左右结构
xuē 1. 义同“{削}”(xiāo)。用于合成词和成语。 2. 减少；减弱。 3. 指删改文字。 ... xiāo 1. 用刀平而略斜地切去物体的表层。 2. <用球拍>平而略斜地击球
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削铁、残削、补削、危削、削绌
面
miàn，面，9，单一结构
miàn 1. 脸 2. 会面 3. 面向；面对着 ...
一、丿、丨、?、丨、丨、一、一、一
面具、面瘫、面临、界面、凉面
刀削面翻译
planed noodles
刀削面拓展查询
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