⒈ 同“发酵”(fājiào)
英leaven;
⒈ 某些生物本身或体内组织,在没有氧气的存在下,为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似,都是生物产生能量借以维生的方式。通常都有酵素催化。也作「发酵」。
fā,pō,酉,12,左右结构
fā 1. ◎ 见〖发酵〗<酦酵> pō 1. ◎ 再酿酒。
一、丨、?、丿、㇄、一、一、?、丿、㇇、㇏、丶
酦酵、酦醅
jiào,酉,14,左右结构
jiào 1. ◎ 发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。例如发面就是使面粉发酵
一、丨、?、丿、㇄、一、一、一、丨、一、丿、㇇、亅、一
酵素、发酵、酵母、醗酵、酵头
