江醪

江醪 [jiāng láo]

1. 即江米酒。

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江醪 引证解释

⒈ 即江米酒。参见“江米酒”。

引宋 黄庭坚 《次韵师厚食蟹》：“海饌糖蟹肥，江醪白蚁醇。”
清 钱敬叔 《泊浦子口》诗：“雪圃芹芽白，江醪竹叶青。”

江醪是什么意思网络释义

江醪作为江南地区的传统酒类，不仅是一种饮品，更承载着当地的文化习俗，其制作工艺和饮用方式体现了地域特色。江醪的制作过程复杂，需经过糯米浸泡、蒸煮、发酵等多道工序，成品酒体清澈或微黄，带有独特的米香和酒香。在江南地区，江醪常出现在家庭聚餐和节日庆典中，是当地人表达情感的重要媒介。