清炖
清炖的意思
清炖含义解释
清炖 []
⒈ 烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)
英stew meat without seasoning;
例清炖鸡。
清炖引证解释
清炖 []
⒈ 亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清燉”。
引李劼人 《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”
王统照 《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”
沙汀 《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！”
国语词典解释
清炖 []
⒈ 汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。
例如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。
清炖字义分解
纠错清
qīng，氵，11，左右结构
qīng 1. 水纯净没有混染的东西<跟“浊”相对> 2. 洁净；纯洁 3. 单一；单纯 ...
丶、丶、㇀、一、一、丨、一、丨、?、一、一
清华、清泉、清远、三清、清风
炖
dùn，火，8，左右结构
dùn 1. ◎ 烹调方法，把食物加水用微火久煮使烂熟
丶、丿、丿、丶、一、㇄、丨、乚
炖肉、炖锅、清炖、炖煌、温炖
清炖翻译
boiled in clear soup
清炖是什么意思 清炖读音 怎么读 清炖，拼音是qīng dùn，清炖的意思 近义词 反义词 用清炖造句子
