一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。
⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。
例如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。
⒈ 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
例如:「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。
qīng,氵,11,左右结构
qīng 1. 水纯净没有混染的东西<跟“浊”相对> 2. 洁净;纯洁 3. 单一;单纯 ...
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清华、清泉、清远、三清、清风
zhēng,艹,13,上中下结构
zhēng 1. 液体受热化成气体上升 2. 利用沸水的热力使物品变热、变熟
一、丨、丨、㇇、亅、㇇、丿、㇏、一、丶、丶、丶、丶
蒸馏、熏蒸、藴蒸、蒸蒸、蒸人
