发糕的意思_发糕的解释_拼音

发糕的意思

1. 用米粉、面粉等发酵做成的糕，有的还加糖、枣儿、青丝等。

⒈ 用米粉或面粉发酵做成的糕，有的还加上枣儿、青丝、干瓜瓤等。

引草明《乘风破浪》二：“不是把脑袋搁在老太太的肩上不肯抬起来，就是缠着她要她给他做发糕吃。”

⒈ 一种食品。用在来米粉、面粉等发酵蒸制而成。也可加上糖、红枣等。民间常于春节祭祖时用之，以示大发好运。

发糕是中国传统面食，通过微生物发酵使面团膨胀成型，富含碳水化合物，常见于南方地区，具有地域特色。