基本解释
笨麴 []
1. 酿酒用的大曲。北魏 贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。”石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”北魏 贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”
相关字义
笨
bèn，竹，11，上下结构
bèn 1. 记忆力和理解力差 2. 不灵巧 3. 粗大沉重
丿、一、丶、丿、一、丶、一、丨、丿、㇏、一
笨拙、笨蛋、滞笨、笨麴、重笨
麴
qū，麥，19，左右结构
qū 1. 同“曲” 2. 姓
一、丨、丿、丶、丿、丶、丿、丶、丿、㇇、丶、丿、𠃌、丶、丿、一、丨、丿、丶
麴蘖、麴君、麴豉、麴监、麴饼
相关词语
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- 2. 方麴拼音：fāng qū释义：⒈竹织方扇。 多用以障面。《北史·杨愔传》：“后有选人 鲁漫汉，自言猥贱，独不见识。愔 曰：‘卿前在 元子思 坊骑秃尾草驴，经见我不下，以方麴鄣面，我何不识卿？’漫汉 惊服。”明 杨慎《丹铅总录·物用·方麯》：“《北史·杨愔传》‘以方麯障面’，读者不解‘方麯’为何语。按《説文》作筁，蚕薄也……《方言》‘薄谓之曲’，此云‘方麯障面’，盖竹织方扇也。”一说方曲形如饼而四棱，以木为之，亦团扇之类。见 清 褚人穫《坚瓠秘集·扇》。⒉曲霉的一种。北魏 贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》：“作白醪酒法：用方麴五斤，细剉，以
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- 4. 笨麴拼音：bèn qū释义：酿酒用的大曲。北魏 贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。”石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”北魏 贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”
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